Le chateau de Vaux Le Vicomte

La pâtisserie de fontainebleau en visite virtuelle De 8h00 à 20h00 tous les jours sauf le jeudi. ( juillet et août) Courriel : contact@yvanlepape.eu Téléphone : 0811 03 16 40 (gratuit) Parking minute disponible. Paiement acceptés : espèces, cartes bancaires, ticket restaurants, virement, chèques jusqu’à 15 euros. Salon de thé.

La Pâtisserie Boulangerie "Yvan Le Pape" à Fontainebleau ouverte tout l’été, nominé chef pâtissier le plus créatif de France en 2000, par le chef magazine. Le château de Vaux-le-Vicomte, situé sur le territoire de la commune française de Maincy (Seine-et-Marne), à 50 km au sud est de Paris près de Melun est un château du XVIIe siècle (1658-1661), construit pour le surintendant des finances de Louis XIV, Nicolas Fouquet. Ce dernier fit appel aux meilleurs artistes de l’époque pour bâtir son palais : (...)

La Pâtisserie Boulangerie "Yvan Le Pape" à Fontainebleau ouverte tout l’été, nominé chef pâtissier le plus créatif de France en 2000, par le chef magazine. Quand Fouquet acquiert Vaux-le-Vicomte, le domaine se divise en deux parties : un château et une ferme. * Le château est entouré de murs et de "fossés remplis d’eau vive". Il est relié au chemin reliant Vaux-le-Pénil à Sivry-Courtry par un pont-levis. * La ferme est située derrière le logis, à laquelle elle est reliée par un autre pont-levis. (...)

La Pâtisserie Boulangerie "Yvan Le Pape" à Fontainebleau ouverte tout l’été, nominé chef pâtissier le plus créatif de France en 2000, par le chef magazine. Le château conserve du plan féodal français traditionnel la plateforme rectangulaire entourée de larges douves en eau, dont il occupe le Sud. Deux pont-levis reliaient le logis au reste du jardin. Les ailes n’existent presque pas, ce type d’architecture ayant disparu au cours de la première moitié du XVIIe siècle. Le château comporte un corps (...)

La Pâtisserie Boulangerie "Yvan Le Pape" à Fontainebleau ouverte tout l’été, nominé chef pâtissier le plus créatif de France en 2000, par le chef magazine. En 1653-1654, Nicolas Fouquet charge André Le Nôtre de modifier le jardin préexistant. Le chantier commence par des travaux d’adduction d’eau et par la canalisation d’une rivière. Le "Parterre de la Couronne" est allongé, rendant ses différentes parties dissymétriques. En 1655, les trois parterres situés devant le château sont agrandis et remodelés. (...)

La Pâtisserie Boulangerie "Yvan Le Pape" à Fontainebleau ouverte tout l’été, nominé chef pâtissier le plus créatif de France en 2000, par le chef magazine. Mobilier et objets d’art Après les ventes aux enchères publiques de 1793 et 1808 de l’énorme collection artistique des Choiseul constituée en un siècle, une vente des greniers eut lieu sur place, et les nombreux meubles et tapisseries (dont une portière "de la Licorne des Gobelins"), tableaux (un Restout, un Santerre, trois de Troy, etc), objets d’art (...)